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Entradas e saladas
tábua de cortar mista
Carnes frias e queijos
14
trufa caprese
Mozzarella de búfala com trufa, speck e tomate cereja
13
bresaola, rúcula e queijo grana
12
FIAMBRE PROSCIUTTO E MELÃO
10
Caprese
Mozzarella, tomate cherry, manjericão, vinagre balsâmico de Modena igp
8
PÃO DE ALHO
7
MEDITERRÂNEO
Salada, mozzarella, tomate cherry, azeitonas, alcaparras
9
AMARELO ROSA
Salada, atum, cebola, tomate cherry
8
ELENA
Salada, abacate, queijo feta grego, cebola roxa,
tomates cherry, pepinos, salsa, azeitonas.
8
MELAGRANA
Salada, maçã, nozes, queijo grana padano
8
MASSAS – RAVIOLI ARTESANAL
POLVO E BATATAS
Recheado com polvo algarvio cozinhado em lume brando
temperatura e batatas, serevito com molho
de polvo
15
GAMBERI
Recheio de camarão com uma ligeira nota
de laranja servido com molho biológico, azeitonas
taggiasche d’imperia e tomate cereja
15
TRUFFLE
Recheio de Burrata com trufa servido com
36 meses de creme de queijo parmesão e
flocos de trufas frescas
15
PÊRA E GORGONZOLA
Recheado com Gorgonzola DOP, pêras, servido
com creme de gorgonzola.
14
PESTO FRESCO E QUEIJO RICOTTA
Recheado com ricota e pesto fresco, servido
com pesto fresco e queijo parmesão
36 meses
14
PRIMEIRO – COMPOR O SEU PRATO DE MASSA
TAGLIATELLE
ESPAGHETTI
MACCHERONI
LASANHA À BOLONHESA
10
PESTO GENOVESE
Manjericão, alho, pinhões, azeite evo, queijo pecorino,
queijo parmesão
11
GORGONZOLA E NOZES
Gorgonzola DOP e nozes
10
RAGU À BOLONHESA
Cebola, aipo, cenoura, carne picada,
tomate
10
CARBONARA ORIGINAL
Guanciale, ovo, pimenta preta, queijo pecorino
11
CARBONARA ERRADA
Bacon, natas, pimenta preta, queijo pecorino
10
PESTO SICILIANO
Alho, tomate cereja, manjericão, azeite, pinhões,
queijo parmesão, ricota
11
ASH
Gorgonzola, azeitonas pretas, pimenta preta
10
AMATRICIANA
Guanciale, malagueta, tomate, queijo pecorino
11
PUTTANESCA
Tomate, anchovas, azeitonas pretas, pimenta, salsa
11
PIZZAS – VERMELHO E BRANCO
DELICIOSO
Tomate, fior di latte, presunto cru curado com 10 meses de idade, tomate cereja, rúcula, grana padano, azeite evo
12
ESPORTIVO
Tomate, fior di latte, bresaola, flocos de grana padano, rúcula, azeite evo
12
BUFALINA
Tomate, mozzarella de búfala, manjericão, azeite
11
VEGETARIANO
Tomates, fior di latte, beringelas grelhadas, curgetes grelhadas, pimentos grelhados
10
SALSICHA E SALAME
Tomate, fior di latte, salsicha, salame
12
NOTAS DE RODAPÉ
Tomate, fior di latte, ricotta, fiambre cozido
10
COGUMELOS
Tomate, fior di latte, cogumelos frescos, manjericão, azeite evo
9
DIAVOLA
Tomate, fior di latte, salame picante
9
NÁPOLES
Tomate, fior di latte, anchovas, azeitonas, alcaparras, azeite evo
10
PRESUNTO COZIDO
Tomate, fior di latte, fiambre cozido, manjericão, óleo evo
10
ATUM E CEBOLA
Tomate, fior di latte, atum, cebola
10
MARGHERITA
Tomate, fior di latte, manjericão, óleo evo
8
STRACRU
Fior di latte, stracchino, prosciutto crudo envelhecido 10 meses, pecorino
11
PORTOFINO
Fior di latte, queijo stracchino, pesto genovese caseiro, tomate cereja, óleo evo, manjericão
11
TIROLESE
Fior di latte, creme de trufas, presunto de 10 meses, rúcula, óleo evo
12
PISTACCHIELLA
Fior di latte, stracciatella D.O.P., grãos de pistáchio bronte
11
4 QUEIJOS
Fior di latte, gorgonzola D.O.P., brie, emmenthal
10
ÁGUA E SAL
Fior di latte, gorgonzola D.O.P., pêras, nozes
10
TRICOLOUR
Fior di latte, pesto genovês caseiro, tomate cereja, rúcula
11
CARBONARA
Natas, fior di latte, bacon, pimenta, ovo
10
GORGONZOLA
Fior di latte, gorgonzola D.O.P.
9
CALZONE CONTEMPORÂNEO
Prosciutto crudo, stracciatella, rúcula, tomate cereja
12
PIZZAS GOURMET
JOGO VERMELHO
Camarões grelhados, alface iceberg, molho cor-de-rosa, temperamento do chefe
15
SALMÃO
Fior di late, salmão temperado com whisky, natas azedas, sotaceto de pepino
16
FEITO NO SUL
Tomate S.Marzano D.O.P., burrata D.O.P., Nduja calabrese, tomate cereja
lento
13
TERRA DA CARNE DE BOVINO
Fior di latte, carpaccio de carne de vaca, pimentos vermelhos grelhados, vinagre balsâmico de modena
queijo parmesão envelhecido IGP, queijo parmesão envelhecido 36 meses IGP
14
TARTUFINA
Molho de trufas Fior di latte, queijo comte, flocos de trufas frescas
15
doces caseiros
TIRAMISU
6
PANELA COZIDA
5,50
SOBREMESA DA CASA
Varia todas as semanas
7
BEBIDA
pequena água natural
2
ÁGUA COM GÁS PEQUENA
2
pequena água natural
3,50
COCA COLA
2,50
COCA COLA ZERO
2,50
SETE PARA CIMA
2,50
FANTA
2,50
CHÁ DE LIMÃO
2,50
A PESCA
2,50
CAFÉ EXPRESSO
1
CAFÉ MANCHADO
1,30
CAFÉ DESCAFEINADO
1,20
CAPPUCCINO
2
MOJITO
8
CUBA LIBRE
8
CAIPIROSKA
8
CAIPIRINHA
8
APEROL SPRITZ
8
NEGRONI
8
NEGRÓNIO ERRADO
8
TEQUILA SUNRISE
8
ANALCOÓLICO
7
LÍQUIDO
4
CERVEJAS
ARTISANOS 33cl
prata
4,50
matiné
5
criador
5
MURMÚRIO
5
EM GARRAFA
SUPER BOCK
2,50
SAGRES
2,50
VINHO
ITALIANOS VERMELHOS
MERLOT
15
AVOLA PRETO
20
PRIMITIVO
22
VALPOLICELLA
25
ITALIANOS BRANCOS
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE
20
SOAVE
15
NO CÁLICE 4.50
TINTOS PORTUGUESES
SÃO MIGUEL
15
SERRA DAYRES
20
SÍLICA DOURO
22
PORTUGUÊS BRANCO
SÃO MIGUEL
15
SERRA DAYRES
20
CHAMPAGNE MOET
75
PROSECCO ROSé
20
PROSECCO BRUTO
20
estamos à vossa espera
+351 911 974 331
