qui nous sommes

notre histoire

Bienvenue dans notre pizzeria familiale, située dans l’une des zones les plus exclusives de l’Algarve. Nous sommes fiers de proposer l’une des meilleures pizzas contemporaines et pâtes fraîches de la ville, en n’utilisant que des ingrédients de haute qualité et en suivant les techniques de préparation italiennes traditionnelles transmises par nos grands-parents.

Pour nous, la passion de la cuisine italienne est au cœur de notre travail. Tous nos plats sont préparés sur place, à partir des meilleurs ingrédients locaux et italiens. Nos pâtes fraîches et nos merveilleux raviolis faits à la main sont préparés avec soin et amour jour après jour.

Ce qui nous distingue, c’est le soin que nous apportons au choix des ingrédients de première qualité et le soin que nous apportons à la préparation de nos pizzas, en respectant un temps de maturation de 48 heures et un temps de levage lent pour garantir une digestibilité maximale. Nous utilisons des farines anciennes sélectionnées et moulues à la meule de pierre, ce qui garantit une saveur authentique.

Nous vous attendons pour déguster nos pizzas contemporaines, une large sélection d’entrées, de salades et de desserts maison. Il y aura des vins portugais et italiens exclusifs, ainsi que d’excellentes bières artisanales. Nous sommes prêts à vous accueillir avec notre chaleureuse hospitalité italienne et à vous faire déguster le meilleur de notre cuisine traditionnelle.