Menú
ENTRANTES y ensaladas
tabla de cortar mixta
Embutidos y quesos
14
trufa caprese
Mozzarella de búfala con trufa, speck y tomates cherry
13
bresaola, rúcula y queso grana
12
JAMÓN PROSCIUTTO Y MELÓN
10
Caprese
Mozzarella, tomates cherry, albahaca, vinagre balsámico de Módena igp
8
PAN DE AJO
7
MEDITERRÁNEO
Ensalada, mozzarella, tomates cherry, aceitunas, alcaparras
9
AMARILLO ROSA
Ensalada, atún, cebolla, tomates cherry
8
ELENA
Ensalada, aguacate, queso feta griego, cebolla roja,
tomates cherry, pepinos, perejil, aceitunas.
8
MELAGRANA
Ensalada, manzana, nueces queso grana padano
8
PASTA – RAVIOLIS HECHOS A MANO
PULPO CON PATATAS
Relleno de pulpo algarve cocido a fuego lento
temperatura y patatas, serevito con salsa
de pulpo
15
GAMBERI
Relleno de gambas con una ligera nota
de naranja servido con salsa orgánica, aceitunas
taggiasche d’imperia y tomates cherry
15
TRUFA
Relleno de burrata con trufa servido con
36 meses de crema de queso parmesano y
copos de trufa fresca
15
PERA Y GORGONZOLA
Relleno de Gorgonzola DOP, peras,servido
con crema de gorgonzola.
14
PESTO FRESCO Y QUESO RICOTTA
Relleno de ricotta y pesto fresco, servido
con pesto fresco y queso parmesano
36 meses
14
PRIMERO-COMPONGA SU PLATO DE PASTA
TAGLIATELLE
SPAGHETTI
MACCHERONI
LASAÑA BOLOÑESA
10
PESTO GENOVESE
Albahaca, ajo, piñones, aceite evo, queso pecorino,
queso parmesano
11
GORGONZOLA Y NUECES
Gorgonzola DOP y nueces
10
RAGÚ BOLOÑÉS
Cebolla, apio, zanahorias, carne picada,
tomate
10
CARBONARA ORIGINAL
Guanciale, huevo, pimienta negra, queso pecorino
11
MAL CARBONARA
Bacon, nata, pimienta negra, queso pecorino
10
PESTO SICILIANO
Ajo, tomates cherry, albahaca, aceite de oliva, piñones,
queso parmesano, ricotta
11
ASH
Gorgonzola, aceitunas negras, pimienta negra
10
AMATRICIANA
Guanciale, guindilla, tomate, queso pecorino
11
PUTTANESCA
Tomate, anchoas, aceitunas negras, pimienta, perejil
11
PIZZAS – ROJAS Y BLANCAS
DELICIOSO
Tomate, fior di latte, jamón crudo curado 10 meses, tomates cherry, rúcula, grana padano, aceite evo
12
ESPORTIVO
Tomate, fior di latte, bresaola, copos de grana padano, rúcula, aceite evo
12
BUFALINA
Tomate, mozzarella de búfala, albahaca, aceite de oliva
11
VEGETARIANO
Tomates, fior di latte, berenjenas a la plancha, calabacines a la plancha, pimientos a la plancha
10
SALCHICHAS Y SALAMI
Tomate, fior di latte, salchicha, salami
12
NOTAS
Tomate, fior di latte, ricotta, jamón cocido
10
SETAS
Tomate, fior di latte, champiñones frescos, albahaca, aceite evo
9
DIAVOLA
Tomate, fior di latte, salami picante
9
NAPOLES
Tomate, fior di latte, anchoas, aceitunas, alcaparras, aceite evo
10
JAMÓN COCIDO
Tomate, fior di latte, jamón cocido, albahaca, aceite evo
10
ATÚN Y CEBOLLA
Tomate, fior di latte, atún, cebolla
10
MARGHERITA
Tomate, fior di latte, albahaca, aceite evo
8
STRACRU
Fior di latte, stracchino, prosciutto crudo curado 10 meses, pecorino
11
PORTOFINO
Fior di latte, queso stracchino, pesto genovese casero, tomates cherry, aceite evo, albahaca
11
TIROLESE
Fior di latte, crema de trufa, jamón curado 10 meses, rúcula, aceite evo
12
PISTACCHIELLA
Fior di latte, stracciatella D.O.P., granos de pistacho bronte
11
4 QUESOS
Fior di latte, gorgonzola D.O.P., brie, emmental
10
AGUA Y SAL
Fior di latte, gorgonzola D.O.P., peras, nueces
10
TRICOLOUR
Fior di latte, pesto genovese casero, tomates cherry, rúcula
11
CARBONARA
Nata, fior di latte, bacon, pimienta, huevo
10
GORGONZOLA
Fior di latte, gorgonzola D.O.P.
9
CALZONE CONTEMPORÁNEO
Prosciutto crudo, stracciatella, rúcula, tomates cherry
12
PIZZAS GOURMET
JUEGO ROJO
Gambas a la plancha, lechuga iceberg, salsa rosa, temperamento del chef
15
SALMÓN
Fior di late, salmón al whisky, crema agria, sotaceto de pepino
16
FABRICADO EN EL SUR
Tomate S.Marzano D.O.P., burrata D.O.P, Nduja calabrese, tomates cherry
lento
13
TIERRA DE CARNE DE VACUNO
Fior di latte, carpaccio de buey, pimientos rojos asados, vinagre balsámico de módena
queso parmesano curado IGP, queso parmesano curado 36 meses IGP
14
TARTUFINA
Salsa de trufa Fior di latte, queso comte, escamas de trufa fresca
15
dulces caseros
TIRAMISU
6
PANNA COCIDA
5,50
POSTRE DE LA CASA
Varía cada semana
7
BEBER
agua natural pequeña
2
AGUA CON GAS PEQUEÑA
2
agua natural pequeña
3,50
COCA COLA
2,50
COCA COLA CERO
2,50
SIETE ARRIBA
2,50
FANTA
2,50
TÉ LIMÓN
2,50
LA PESCA
2,50
CAFÉ ESPRESSO
1
CAFÉ MANCHADO
1,30
CAFÉ DESCAFEINADO
1,20
CAPPUCCINO
2
MOJITO
8
CUBA LIBRE
8
CAIPIROSKA
8
CAIPIRINHA
8
APEROL SPRITZ
8
NEGRONI
8
NEGRONI INCORRECTO
8
TEQUILA SUNRISE
8
ANALCOHÓLICO
7
LICOR
4
CERVEZAS
ARTISANOS 33cl
prata
4,50
matinée
5
creaturé
5
MURMURY
5
EN BOTELLA
SUPER BOCK
2,50
SAGRES
2,50
VINO
ITALIANOS ROJOS
MERLOT
15
AVOLA NEGRO
20
PRIMITIVA
22
VALPOLICELLA
25
ITALIANOS BLANCOS
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE
20
SOAVE
15
EN EL CÁLIZ 4,50
ROJOS PORTUGUESES
SAO MIGUEL
15
SERRA DAYRES
20
SYLICA DOURO
22
PORTUGUÉS BLANCO
SAO MIGUEL
15
SERRA DAYRES
20
CHAMPAGNE MOET
75
PROSECCO ROSé
20
PROSECCO BRUTO
20
le esperamos
+351 911 974 331
